PETERSILIE GLATT ITALIEN 1KG

Petersilie ist seit mehr als 2000 Jahren als Würzkraut bekannt und in der deutschen Küche äußerst beliebt. Doch nicht nur bei uns ist das leckere Küchenkraut bekannt. Im Nahen Osten wird Petersilie tassenweise konsumiert. Dort hat fast jedes Land eine eigene Variation des Taboulé, ein Bulgursalat, der aus gleichen Teilen aus Petersilie und Bulgur besteht. Zudem ist sie traditioneller Bestandteil des französischen Bouquet garni.
Man unterscheidet meistens zwischen zwei Varianten. Bei unserer Petersilie handelt es sich um die glatte Petersilie, die auch Italienische Petersilie genannt wird und kräftiger und aromatischer im Geschmack ist als krause Petersilie. Die krause, mildere Variante wird vor allem in Großbrittanien und der USA bevorzugt und ist z. B. Bestandteil der klassischen Vinaigrette und der Frankfurter Grünen Sauce.